Prepara este filete de pescado empapelado al estilo papillote con queso manchego y vegetales frescos en solo 15 minutos.
Esta técnica de cocción al papillote permite que el pescado se cocine en sus propios jugos junto con los aromas de las verduras y especias, resultando en un plato jugoso y lleno de sabor. El papel aluminio sella todos los ingredientes creando un efecto de horno de vapor que intensifica los sabores mientras mantiene la humedad.
Lo mejor de esta receta es su versatilidad, ya que puedes adaptarla con diferentes tipos de pescado y vegetales según tu preferencia o lo que tengas disponible. Además, es una opción saludable al requerir poca grasa para su preparación, y la limpieza posterior es mínima al cocinarse todo dentro del papel aluminio.
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