Précieuse et Manuel CASTRO, les propriétaires de l'Auberge de Condé et leur chef, Frédéric LALOYAUX avaient invité les personnalités locales, pour l'ouverture officielle de leur établissement.
Extraits de l'allocution de Lionel WALKER,Vice-Président, du conseil général de Seine et Marne, chargé du tourisme, des musées et du patrimoine,
Présentation de la soirée et animation par Michel DIONNET,
membre de l'Académie Culinaire de France.
