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Découvre la recette des cookies parfaits, moelleux au centre et croustillants sur les bords. Facile, sans robot, avec vergeoise pour une texture chewy comme chez Starbucks.
📝 INGRÉDIENTS
* 170 g de beurre mou
* 100 g de sucre
* 150 g de sucre vergeoise
* 1 gros œuf + 1 jaune
* 1 cc de poudre de vanille
* 280 g de farine
* 1/2 cc de levure chimique
* 2 cc de fécule de maïs
* 1 grosse pincée de sel
* 100 g de pépites de chocolat noir
* 100 g de pépites de chocolat au lait
* 80 g de noix
