Pepes Dada Ayam – Wangi, Lembut & Penuh Rasa!
Dada ayam kalau masak salah gaya memang kering & boring 😮💨 Tapi kalau buat pepes gaya ni, confirm juicy & wangi! Bungkus dengan daun pisang lepas tu kukus…fuh, bau dia buat teruja nak makan. Sesuai untuk yang tengah jaga makan, tapi tetap nak lauk penuh rasa.
BAHAN-BAHAN:
300g dada ayam filet
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk perasa
1 sudu besar gula pasir
1/4 sudu kecil serbuk lada sulah
1 biji putih telur
3 sudu besar santan
1 sudu besar tepung jagung
BAHAN KISAR HALUS:
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm kunyit
3 biji buah keras
3 cm lengkuas
5 biji cili padi
minyak untuk menggoreng
Air secukupnya
BAHAN LAIN:
1 biji tomato - potong dadu
5 biji cili padi - hiris
5 helai daun limau - hiris
2 batang daun bawang - potong
15g daun selasih
daun pisang secukupnya
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #ResipiMakMak #ResipiRASA #PepesAyam #DadaAyamJuicy #MasakanSihat #LaukKampungModern
