Plongez au cœur de la nouvelle saison de Recettes Gourmandes et Muis ! Découvrez les secrets d'un élevage de bisons unique et comment un chef talentueux relève le défi de sublimer cette viande d'exception.
Rencontrez Charles Robin, éleveur passionné, et Philippe Gégaud, chef du restaurant Les Laurentides, qui vous dévoile son approche bistronomique et son inspiration locale. Explorez les saveurs surprenantes du bison, sublimées par des influences asiatiques dans une recette originale.
Ne manquez pas cette aventure culinaire inédite, où tradition et innovation se rencontrent pour éveiller vos papilles !
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