Ev Yapımı Musakka Tarifi | En Lezzetli ve En Kolay Yöntem
Bu videoda nefis ev yapımı musakka hazırlıyoruz! Patlıcanların yağ çekmeyen kızartma yöntemi ve kıvamı tam tutan kıymalı sosuyla hem çok lezzetli hem de pratik bir tarif. Akşam yemeklerinde misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Ev yapımı musakka, Türk mutfağının en sevilen patlıcanlı yemeklerinden biridir. Bu tarifte patlıcanları kararmadan hazırlama yönteminden, kıymalı sosun kıvamını nasıl tutturacağınıza kadar tüm püf noktalarıyla detaylı bir şekilde anlattım.
Malzemeler
1 - 6 adet orta boy patlıcan
2 - 2 adet orta boy soÄŸan
3 - 2 diş sarımsak
4 - 200 gram kıyma
5 - 1 adet domates
6 - 1 yemek kaşığı biber salçası
7 - 1 yemek kaşığı domates salçası
8 - Tuz, kimyon, pul biber, karabiber
9 - Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
1- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun, yuvarlak dilimleyin.
2- Bir kaba su koyup 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve patlıcanları 10 dakika bu suda bekletin. Bu adım acısını alır ve kızarırken yağ çekmesini azaltır.
3- Suyunu süzüp kuruladıktan sonra sıvı yağda arkalı önlü kızartın.
4-Kızaran patlıcanları tencereye dizin.
5- İç harcı için: Bir tavaya sıvı yağ alıp kıymayı kavurun.
6- Kavrulan kıymaya doğranmış soğanları ekleyin.
7- Ardından rendelenmiş domatesi ilave edin. Domates eriyince biber ve domates salçasını ekleyin.
8- Tuz ve baharatlarını koyup üzerine biraz sıcak su ekleyerek sosu pişirin.
9- Sos kıvam alınca patlıcanların üzerine dökün ve tencerenin kapağını kapatın.
10- Kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirip servis edin.
#musakka #musakkatarifi #patlıcan #yemektarifleri #kolaytarifler #nefisyemektarifleri #evyapımı #kıymalıyemek #akşamyemeği
musakka,musakka tarifi,patlıcan yemeği,kıymalı musakka,kolay musakka,patlıcan tarifleri,sulu yemek tarifleri,ev yapımı musakka,musakka yemeği,patlıcan yemeği tarifleri,diyet yemek tarifleri,klasik musakka tarifi,patates musakka nefis yemek tarifleri,patates musakka fırında,fırında patlıcan musakka tarifi,patlıcan yemeği etsiz,patlıcan musakka yapılışı,kıymalı patlıcan musakka,patlıcan tarifi,patlıcan musakkanın tarifi,patlıcan yemekleri,musakkatarifi
Instagram: instagram.com/busraninlezzetkosesi
TikTok: tiktok.com/@busraninlezzetkosesi
Blogger: busraninlezzetkosesi.blogspot.com
X (Twitter): x.com/busraninlezzet
Tumblr: tumblr.com/busraninlezzetkosesi
