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EXPERIENCES - La restauration animée par la folie et la poésie de Boris Vian

2025-11-29 19 Dailymotion

Les livres émeuvent, éveillent, nourrissent nos convictions et influencent parfois nos choix, qu’ils soient personnels ou professionnels. Dans cette rencontre, Anne Bassi donne la parole à Caroline Rostang, directrice des établissements du groupe familial Rostang Pères et Filles, figure emblématique de la restauration française. Au fil de leurs échanges, Caroline raconte comment la lecture a accompagné son parcours et partage les ouvrages qui l’ont profondément marquée, parmi eux, ceux de Boris Vian et de Stefan Zweig.